Saturday, November 25, 2017

wisata kuliner khas kebumen jawa tengah



wisata kuliner khas kebumen

Kuliner begitu banyak di indonesia salah satunya di jawa tengah khususnya di Kabupaten KEBUMEN
buat anda yang kebetulan lagi liburan atau mudik ke kota Kebumen, sempatkanlah untuk mencicipi sajian kulinernya yang popular enak menggoyang lidah. Apabila perlu, bawain beberapa buat oleh-oleh rekanan atau keluarga anda. Yuk, selekasnya saja simak daftar makanan khas Kebumen yang paling enak itu.
martabak sinar senayan

1. Martabak sinar senayan

Sudah pasti kenal salah satu jajanan atau makanan yang satu ini..martabak ada dua jenis martabak manis (terang bulan) dan martabak telor (martabak asin) salah satu tempat martabak yang favorit di sebelah utara masjid agung kauman kebumen,
Di kebumen ada 4 tempat

1.1 Di alun-alun lebih tepatnya di utara masjid agung ( WANDEsinar senayan,PEMPEK senayan,MARTABAK sinar senayan) 1.2 jln.pemuda depan bumen jaya

1.3 jln.HM sarbini (sebelah timur RS. Siti kotijah)

1.4 Surotrunan, Alian, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah 54352
Untuk harganya terjangkau semua kalangan
Buka setiap hari jam 16:00-23:00

2.nasi penggel

Nasi Penggel yaitu makanan khas Kebumen yang berupa nasi berbentuk bulat seperti bola pingpong yang disajikan diatas pincuk daun pisang. Nasi itu lantas di beri sayur nangka ( gori) serta lauk berupa kikil atau jeroan sapi.

Satu pincuk umumnya di isi 5-8 penggel. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan pas banget untuk menjadikan sarapan saat pagi hari. Seporsi nasi penggel bisa ditebus dengan harga 7-15 ribu rupiah.
Saat ini, makanan khas ini makin langka dan hanya bisa anda peroleh di sebagian tempat khusus saja. Oya, Nasi Penggel ini konon kabarnya hanya bisa diketahui waktu pagi hari saja lho, jadi apabila sudah siangan dikit sudah susah diketahui.

3. Sate Ambal

Siapa sih yg tidak kenal dengan Sate Ambal? Buat anda yang asli Kebumen atau yang umum bertandang di kota ini tentu sudah tak asing dengan makanan yang satu ini. Sate ayam khas Kebumen yang popular dan legendaris ini bisa pula anda peroleh di luar daerah Kebumen.
Apabila sate Madura biasanya menggunakan kacang tanah sebagai bahan basic bumbunya, lain tentang dengan sate Ambal yang menggunakan sambal tempe untuk bikin citarasa yang unik lewat rasa pedas yang bercampur dengan jahe dan berbagai rempah yang lain.
Sama seperti namanya, sate Ambal datang dari desa Ambalresmi, kecamatan Ambal yang ada di pesisir selatan Kebumen. Sepintas memang sama dengan sate Madura, namun bumbu yang digunakan sate Ambal ini jauh berbeda.

sale pisang
Berbeda dengan soto-soto yang lain, soto Tamanwinangun ini menggunakan daging entok atau itik Serati. Di masing-masing suwiran dagingnya, bumbu soto terasa meresap sempurna.
Sale pisang ini di buat dari buah pisang yang irislah tipis lantas dikeringkan lewat langkah dijemur untuk membuatnya tahan lama. Kemudian, pisang kering ini digoreng dengan tepung terigu. Perasaan manis legit dan ada gurih-gurihnya gitu.

5. Soto Tamanwinangun

Bukan hanya Kudus dan Semarang yang popular akan kelezatan sotonya, Kebumen juga punyai soto khas yang perasaan bisa diadu. Tak meyakini? Cobain deh soto Tamanwinangun yang datang dari dari Tamanwinangun, Kebumen.

Soto ini tidak menggunakan kuah bening seperti soto umumnya, namun memakai kuah santan yang berpadu dengan kaldu entok yang nikmat dan gurih. Seporsi soto Tamanwinangun biasanya dilengkapi dengan potongan ketupat yang buat kenyang.
Kuah soto ini tampak kental dan terasa gurih karna disajikan dengan bumbu rempah seperti kunyit dan jahe yang menambah citarasa soto ini. Karna porsinya banyak, seporsi sudah bisa untuk anda kenyang! Tetapi, apabila perut anda tetap masih muat ya silahkan nambah lagi, hehe......

7. Soto Ayam Petanahan

Soto Petanahan ini di isi suwiran daging, lengkap dengan toge dan potongan ketupat. Anda tak akan dapatkan potongan kubis dan soun seperti soto umumnya.
Kecuali popular akan peyek yutuknya, daerah Petanahan juga popular akan kelezatan sotonya. Satu di antara soto khas Petanahan yang popular enak yakni soto Sukarman atau yang dikenal juga dengan nama Pak KORED.

8. Bengkoang

Perlu teman dekat traveler ketahui, Kebumen yaitu satu di antara daerah penghasil gula merah atau guka jawa yang cukup popular. Jadi, tak ada salahnya apabila anda membawa pulang gula merah khas Kebumen untuk gabungan masakan anda agar lebih nikmat dan lezat.
Apabila Jogja popular dengan buah salak dan Malang popular akan buah apelnya, jadi Kebumen popular dengan bengkoangnya. Jika anda berkunjung ke kebumen jadi akan banyak saksikan sebagian penjual bengkoang di sepanjang jalan kota Kebumen.
Oya, untuk daerah penghasil bengkoang di Kebumen yang cukup popular yakni kecamatan Prembun. Bengkoang khas Prembun Kebumen ini perasaan lebih manis, warnanya lebih putih bersih, dan mempunyai bentuk lebih ideal dibanding dengan bengkoang/bengkuang di daerah lain.
Umbi-umbian yang kaya akan air ini cocok di konsumsi saat cuaca panas dan biasanya digunakan untuk gabungan rujak petis. Cobain deh, benar-benar maknyus lho!

9. Gula Merah

Gula merah ini diolah dengan bahan seperti air nira dari pohon kelapa, waktu lalu air nira di masak menggunakan wajan dan api selama kurang lebih 2-3 jam sampai air nira kental. Air nira yang sudah kental atau sudah jadi gula cair diangkat dan di aduk, lalu gula di buat lantas ditinggalkan sampai gula itu dingin dan jadi keras. Oya, gula merah khas Kebumen ini konon kabarnya tidak ada menggunakan bahan pengawet lho, jadi lebih aman dikonsumsi bukan?
Bahan-bahannya juga cukup sederhana, yaitu kacang, gula jawa, serta minyak sayur. Sensasi lengket di gigi khas gula jawa demikian terasa saat anda nikmati makanan ringan yang satu ini. Buat anda yang lagi sakit gigi mending tak perlu nyobain jajanan ini dulu ya guys.

10. Jipang Kacang

Jipang Kacang yakni camilan manis yang unik untuk menjadikan oleh-oleh khas Kebumen yang murah dan tahan lama. Konon kabarnya, Jipang Kacang ini sudah diproduksi lewat cara tradisional sejak mulai dulu sampai sekarang ini dengan melindungi rasa aslinya
11. Lanting 
Nah, itu dia guys berbagai makanan lezat khas kota Kebumen yang perlu anda cobain saat menyambangi kota ini. Buat anda yang punyak rujukan kuliner enak di Kebumen yang lain bisa sharing lewat kolom komentar, semoga bermanfaat
Pada awalnya, lanting ini hanya memiliki dua rasa saja, yaitu original dan bawang goreng. Tetapi, berbarengan dengan pergantian zaman sekarang ini lanting diproduksi dengan berbagai rasa, seperti rasa balado, keju, pedas manis, jagung bakar, dan rasa yang lain.

Perasaan yang gurih dan renyah bakal untuk anda ketagihan loh guys. Mungkin saja saja anda tak akan berhenti mengonsumsinya terlebih dulu habis sebungkus. Apabila anda mudik atau bertandang di Kebumen, jangan sampai melupakan camilan enak yang satu ini.

ya itulah beberapa macam kuliner khas kebumen
dan tentunya masih banyak lagi jenis kuliner yang belum saya sampaikan..........


0 komentar

Post a Comment

chitika